Piatti per ricorrenze

Una pausa rilassante a contatto con la natura e gli autentici sapori della terra...
...pietanze tratte da antichi ricettari friulani ma rivisitate in chiave moderna: pochi grassi ed un accurata lavorazione per conservare tutti i sapori della tradizione!

Gran parte delle pietanze del banchetto sono prodotte con alimenti provenienti da produzioni delle nostre aziende agricole o da amici artigiani del Tipico Magredi, che coltivano la terra e allevano secondo natura anche con metodo biologico, nel rispetto del Paniere Magredi.

I cibi che gusterete sono preparati secondo ricette tratte da antichi ricettari friulani e veneti, ma rivisitate in chiave moderna, con pochi grassi e un’accurata lavorazione per conservare i sapori della tradizione. Riconoscere e riscoprire i veri sapori d’un tempo, dalla fragranza del pane appena sfornato  all’aroma della polenta, dal profumo delle erbe aromatiche alla freschezza dei vini, dai salumi fatti in casa alla tavolozza dei formaggi, sarà un’emozione unica da condividere con i vostri ospiti. 

 Nella buona stagione, gli aperitivi e il fine pasto possono essere vissuti nell’area della piscina, nelboschetto delle betulle, nel padiglione dei Benandanti con prato e laghetto oppure nel giardino della Lataria, mentre il banchetto si svolgerà nelle sale dedicate.

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