Agricampus per Gruppi

La formula dell'Agricampus non è riservata solo agli individuali. Una giornata in fattoria può essere l'ideale per una gita fuori porta anche per gruppi e PVE esterni.

Una sosta in fattoria, pure breve come questa giornata, sarà l’occasione per una vacanza allegra, spensierata, ma istruttiva poiché la forza dell’agriturismo consiste nella capacità di far riscoprire quei valori e quelle tradizioni di cui ci stavamo dimenticando e che sovente non riusciamo a comunicare alle nuove generazioni.

Sarà una pausa rilassante, negli ampi spazi della fattoria, a stretto contatto con la natura e gli autentici sapori della terra! Gelindo propone temi che prevedono esperienze di vita contadina vissuta assieme alla famiglia di agricoltori; la fattoria didattica permette ai ragazzi di conoscere il cibo genuino e di scoprire come si producono gli alimenti che costituiscono la nostra alimentazione.

Il nostro obbiettivo è quello di insegnare loro i rudimenti della coltivazione biologica e di riconoscere i veri sapori degli alimenti prodotti secondo natura con la speranza che dopo la giornata, non mangino più stereotipati e anonimi tramezzini, merendine asfittiche e alimenti did produzione industriale, ma cerchino gustosi salumi, fragranti formaggi, profumate minestre, dolcetti genuini fatti in casa. Polenta, pane con grano saraceno, succo d’uva e mele biologiche accompagneranno la loro giornata.

Le nuove generazione avranno così modo, inoltre, di capire le origini di ciò che mangiamo e giungere alla consapevolezza che gli animali non sono solo tagli di carne pronti all’uso come li vediamo nei banchi di macellerie e negozi, ma esseri viventi, amici e compagni di vita a volte usati per nutrirci, ma sempre nel rispetto della natura.

Laboratori didattici “dalla Terra alla Tavola”

- I cereali: dalla pianta al seme, alla farina, al pane e alla polenta
- Dall’erba al formaggio: le pianta foraggiere, la mungitura della vacca, la cagliatura del latte
- Laboratorio di educazione alimentare: imparo a conoscere e cuocere il cibo
- Farine e sale: il pane e la pizza
- Farine e sale: la pasta lunga e la pasta ripiena
- Farine e zucchero: la pasta da dolci
- Linea dolce: la frutta e le confetture
- Linea dolce e salata: frutta e confetture - ortaggi e conserve
- Linea dolce e salata: la crespella furlana dolce e la “gallette” salata al saraceno
- Erbe officinali: conoscenza e uso commestibile delle erbe spontanee

Corsi d’artigianato

- Alla scoperta del mondo del mosaico: familiarizzazione e conoscenza dell’arte musiva
- Il feltro: familiarizzazione e conoscenza dell’arte della lavorazione del feltroL’arte di Cesteria come preparare un cesto

Vita in Fattoria

- Nozioni di coltivazione della frutta e verdura con l’utilizzo del cavallo da lavoro
- Nozioni di allevamento, conoscenza e avvicinamento alle pratiche di gestione degli animali della fattoria
- Nozioni di botanica e realizzazione di un erbario
- Cavalli & asini: dall’allevamento all’equitazione (piccole lezioni nel maneggio e gita in carrozza)

Per rendere la visita ancora più divertente potrete svolgere la caccia al tesoro!